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大門素麺TA-5s

update:2018年06月05日

内容量:素麺5個入

【大門素麺の特徴】
●一年の最も寒い時期に、清流の水を使い山から吹き下ろす寒風にさらされて作られます。細く長くまるまげ状にまるめてあるので「丸髷素麺」とも呼ばれています。
●原料は極小の小麦粉。何回もこね、こねては練り合わせるので、きめが細かくねばり強いそうめんです。
●繰り返しよりをかけながら細く長く延ばしていくため、めんの繊維がワイヤ状になるので歯ざわりがよく腰が強いです。

 

販売価格: 3,400 (税別)

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