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特製つゆセットTC-3s

update:2019年104月01日

素麺と特製つゆ(2倍濃縮300ml)のセットです。

内容量:素麺3個 ・特製つゆ2個入

【大門素麺の特徴】
●一年の最も寒い時期に、清流の水を使い山から吹き下ろす寒風にさらされて作られます。細く長くまるまげ状にまるめてあるので「丸髷素麺」とも呼ばれています。
●原料は極小の小麦粉。何回もこね、こねては練り合わせるので、きめが細かくねばり強いそうめんです。
●繰り返しよりをかけながら細く長く延ばしていくため、めんの繊維がワイヤ状になるので歯ざわりがよく腰が強いです。
●古風な包装紙。そしてテープやノリを使わず、紐で閉じてあります。

 

販売価格: 2,980 (税別)

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特製つゆセットTC-6s

update:2019年104月01日

素麺と特製つゆ(2倍濃縮300ml)のセットです。

内容量:素麺6個 ・特製つゆ4個入

【大門素麺の特徴】
●一年の最も寒い時期に、清流の水を使い山から吹き下ろす寒風にさらされて作られます。細く長くまるまげ状にまるめてあるので「丸髷素麺」とも呼ばれています。
●原料は極小の小麦粉。何回もこね、こねては練り合わせるので、きめが細かくねばり強いそうめんです。
●繰り返しよりをかけながら細く長く延ばしていくため、めんの繊維がワイヤ状になるので歯ざわりがよく腰が強いです。

 

販売価格: 5,500 (税別)

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特製つゆセットTC-5s

update:2019年104月01日

素麺と特製つゆ(2倍濃縮300ml)のセットです。

内容量:素麺5個 ・特製つゆ2個入

【大門素麺の特徴】
●一年の最も寒い時期に、清流の水を使い山から吹き下ろす寒風にさらされて作られます。細く長くまるまげ状にまるめてあるので「丸髷素麺」とも呼ばれています。
●原料は極小の小麦粉。何回もこね、こねては練り合わせるので、きめが細かくねばり強いそうめんです。
●繰り返しよりをかけながら細く長く延ばしていくため、めんの繊維がワイヤ状になるので歯ざわりがよく腰が強いです。

 

販売価格: 4,200 (税別)

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「大門素麺」販売開始のお知らせ

update:2019年104月01日

今年度分のそうめんがご用意できましたので、ご案内申し上げます。

大門素麺は、富山県砺波市大門地区で凍える寒さの10月~3月にかけて、素麺づくりが行われます。
大門素麺の強いコシとなめらかな喉ごしをお楽しみ下さい。

※好評に付き昨年度の黒田さんの大門素麺は売り切れとなりましたので、今年は2年物の素麺の販売を致しません。ご了承くださいませ。

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